The Growing
COLTIVAZIONE
Le elevate caratteristiche qualitative del liquore fragolino
sono da attribuirsi alla qualità della materia prima: le fragoline
di bosco biologiche, tutte di produzione propria.
Esse vengono impiantate in un terreno con particolari
caratteristiche geo/morfologiche: soffice, umido, con
zone d'ombra e ricco d'azoto.
La coltivazione viene effettuata con metoditradizionali. Il
terreno viene alimentato mediante il “sovescio delle leguminose”,
che consiste nella semina del favino che, una
volta cresciuto, viene macinato nel terreno nel quale vengono
poiimpiantate le fragoline. È un metodo naturale
per fornire alle piante azoto, componente organica e renderlo
più soffice.
The peculiar qualitative features of our “Fragolino Liquor” must be
traced back to the quality of the raw materials: wild organic strawberries,
goods of our own production.
They are planted in a soil with particular geomorphologic characteristics:
softness, moistness, with shaded and rich in nitrogen areas.The
growing is performed with traditional methods.
The soil is fed through “leguminous green manure”, that consist in
the sowing of the broad bean, once it has grown, we grind it on the soil
where, afterwards, wild strawberries are planted. This is a natural
method used to fix nitrogen, an organic compound, to plants and to
make the soil softer.
